植的土地，每年只能依靠种一些黄豆过活。
春天，夏天，秋天...还能打猎，捡拾野菜...可是冬天一来，什么野菜都给冻起来了。
就是秦岭下面的集镇也是没有绿菜吃，我听说一颗崧菜（大白菜的前身）可以卖到100文甚至300文一颗！”
李安此时一个惊讶，他是真的没有想到，冬天一颗蔬菜能卖这么贵，要知道，此时的大唐一头羊也就300文左右，一颗大白菜就能卖到300文。
这让李安有一种眼前一亮的感觉，怎么说，大白菜李安是真的弄不到，可是大白菜李安弄不到，李安可以弄另外一种绿菜呀。
就是只要是个现代人就应该都知道也都会弄的豆芽菜呀。
一...准备发豆芽的工具，用开水烫后，保证无油，底下的盖布！
二...弄点黄豆然后泡一晚上。
三...将泡好的黄豆，放进发豆芽的工具中。
四...盖上布，然后压上石头，放石头是为了让豆芽长得更粗，每天用水冲1-2次，冲的时候可以见光。
只要冲上七天...豆芽就出来了，简单，快速，百分百成功，将豆芽摘干净，可以在冬天保存三到五天，发出来的豆芽特别松脆，味道很好，用切碎的大蒜，生姜，少许酱油和一滴芝麻籽油炒。
能让你香的吃掉你的鼻子。
“晴儿...我们村子里还有多少黄豆呀...！”李安猛的问向了身边的晴儿。
晴儿一愣道：“干什么...我不太清楚，粮食要问虎叔...不过，我记得应该储存了一些，有个几百上千斤！”
晴儿的话，让李安一声叹息，一个村子有大概近五十人，一个冬天还有很长，只有这么点粮食，不到一个月就能吃完。怪不得现在虎叔那些人都在吃树皮，草根，将黄豆都给省下来。
李战点点头道：“好...等一下虎叔回来，你帮我将虎叔喊过来，我要用黄豆换绿菜。”
“黄豆换绿菜...？”晴儿有些诧异的道：“这怎么可能？”
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