乾的厨艺到了哪一步。
而在另一边，料理台的一角，一个不为人知的地方，一个男人拿着摄影机将场上的所有东西全部都拍了下来。
可是他身上并没有IGO工作人员的标志，眼中更是闪过了缕缕精芒，看着赵悠乾的神色既有贪婪，更是有着忌惮！
一个红色的光点在他的身上不断的闪烁，仿佛在传递着讯号给另一边的人看。
就在赵悠乾准备全力以待的时候，他手中的摄影机一紧，好像是得到了什么指令，直接对准了赵悠乾的料理台！
...
“砰砰砰！”
一旦进入全力状态，赵悠乾便完全进入了祭礼的境界之中，一举一动带有一种流畅性。
而这种流畅性和连贯性也是其他厨师完全没有的美感，手中的简单动作仿佛化为了激活食材料能量的魔法，甚至就连点燃炮炉也显出了一种难以理解的奇特干脆利落的感觉。
一大锅的菜籽油直接被放入了烧热的锅中，和一般的油不同，虽然也可以用于油炸，对温度来说更加敏感的菜籽油一旦过火就会有苦涩的味道出现，甚至出现致癌物质。
并没有使用温度计或者是其他测试温度的手法，赵悠乾只是这么静静的看着油锅，就在平静的油面看不出一丝波澜，唯有一缕青烟上浮的时候，腌制好的阳江鸡肉块已经完全准备妥当。
左手一抖，所有的鸡肉块在空气当中互相碰撞，一颗颗从半空上如石子般落下。
油锅仿佛一秒间便开始了沸腾！
“哗啦啦啦！”
滚油爆出，恐怖的火焰一下就升腾起来，而赵悠乾却是面色不改，右手拿着铁勺在油锅里划出了一道漩涡，不断旋转的力量使得每一颗的鸡肉都受到一样的油温浸炸，而且能够维持锅内油温不会变化。
就如同下饺子一样，一个方向搅动的油锅在爆裂的火焰下，像是掀起了一场油与火的龙卷风。
亦是让在场的几位评审眼睛一亮。
“好高明的油炸功夫，对于火候的把握已经达到了一种境界！”
风间雪芝的声音响起，透露出了一丝惊讶，这种手法在东樱都极为罕见，甚至就是一些特厨如果不是有着十足的油炸经验，也未必使得出来！
“不止是油炸，这种做法还-->>
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