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诸天里的美食家 第一百零四章 无双镇魂面!(2/3)

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br>    “那到底是什么?竟然可以让准特水准的鱼汤一跃成为特级水准的汤品?!”

    大天狗自然比一般的超凡异类眼神更好,他能够看到的也只是平野次郎稍微拿出了一些豆子一样的东西放入鱼汤里,然后整个鱼汤就开始发生了变化。

    而御老公则是眉头皱起。

    ‘那难道是...梦幻食材?!’

    要融合两种梦幻食材,不到能够融合极致味道的麟级是不可能做到的,可是如果只是一种梦幻食材和达到梦幻品质的普通食材融合,那就未必不能让特级厨师做到了!

    黑暗特级也带了个特字啊...

    这几乎就是赤裸裸的食材等级的碾压,两种超强品质的食材同时入锅,那是一般料理人根本无法抗衡的绝望!

    到了这个时候,御老公第一次开始对赵悠乾那边担心了起来。

    可是赵悠乾似乎根本没有在乎平野次郎的动作,就在所有人还未看过瘾的时候,将手中的擀面杖渐渐停了下来,然后将面团又放在了砧板上。

    并没有第一时间就去对面团进行下一步的动作,因为留下的旋转之力,会让面团在砧板上继续的发酵,增加甚至比预想当中更强的弹性,所以赵悠乾要处理接下来要用的食材。

    这次他选择的食谱其实并不算多么高级,在耀州那边,甚至已经成为了街头小吃的一种。

    也就是当年流传开来的食谱‘国士无双面’。

    说白了,这就是弹性十足的碱面,不过这种面不是用的碱灰,而是一种特有的碱石熬煮出来的碱水来制作。

    当年在广州特级考核的第一关,要求的命题考核里以‘国士无双’的意境来制作面条,成为了所有人难解的关卡,后世被尊为厨神之首的那位,就是以‘国士无双面’创造了弹性惊人的炒面,以绝对的弹性口感,代表了国士无双的命题。

    也让后人有机会还原这道食谱,以至于在耀州只要是出名的川省菜甚至是高级酒楼,都会有这道面条的存在。

    赵悠乾作为解家的门人,自然也掌握了这道料理的食谱,不过他并非是按照原本那般照搬,至少在当时那位厨神就没有掌握‘白罗蛇转链’这样的超强厨技。

    更何况是面对着不可测的异类评委,他也要应情况进行改造,更是要注意对手的食材等级。
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