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诸天里的美食家 第十二章 风欲动(1/3,求推荐票!!)(2/3)

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起自己这一番话,赵悠乾便算他们学到了东西,至于现在...他们能听进去就不错了!

    “煎制完成后,便直接放入锡箔纸当中,里面可以放一些柠檬和罗勒也可以不放,不过黑胡椒粉是可以放一点的...”

    并没有放入柠檬和罗勒,赵悠乾只是将锅里的鲈鱼取出,然后两面都撒了一些胡椒粉后便包裹了起来。

    接着开始处理一些其他的食材,切碎的番茄,大蒜,还有蜂蜜,辣椒粉,韭菜叶,洋葱丁。

    一直到现在为止,赵悠乾到底要做些什么,在场的学生们还是看不明白,只是大概能够猜测是类似一夜干,鱼干之类的东西。

    所谓的一夜干,便是将新鲜鱼肉风干一夜,或者用盐水浸泡后风干一段时间制作的料理,能够让鱼肉的鲜味和风味都远超平时,并且增加鱼肉的韧劲和嚼劲。

    算是一种下酒的极品料理。

    不过无论是哪一种一夜干,似乎都和赵悠乾现在所做的前置没有任何关系。

    “赵导师他...到底想做什么?”

    伊萨米低声的询问着自己的哥哥塔克米。

    “看不出来。”

    摇了摇头,这位骄傲的意大利学生看向了北条美代子。

    “北条同学,你熟悉耀州菜,有什么耀州菜是这样做的么?”

    同样是一脸茫然,北条美代子看不出究竟有什么料理是以这些方式制作。

    “不知道啊...”

    倒是田所惠从赵悠乾的配料里看出了一些什么,迟疑的开口。

    “是不是用的鲜族做法的,辣蒸明太鱼?”

    听到这话,周围的人齐齐眼睛一亮,再看赵悠乾的菜,便已经是思路通畅。

    “对!辣蒸明太鱼!!”

    再次对这个不起眼的女孩刮目相看,他们没有想到这么偏门的家常菜居然还有人知道,不说还好,一说他们这才想起来。

    鲜族对于鱼干一类的制品是吃的很多的,不管的炒,煮,炖,蒸都有涉猎。

    一下让他们对于这种风干制食材又有了更多的认识,唯有北条美代子看向田所惠的眼神多了几分古怪。

    她没有想到居然是这么一个看着不起眼的女孩在他们之前看穿了赵悠乾的思路,就-->>

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