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苏厨 第二十二章 试烧(2/4)

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了,老于赶紧查查每月都有哪些菩萨诞辰,我们第一套先弄这个!下一套再弄三清六御三官大帝,然后十二花神!”

    苏油一听笑得不行,这老头只要给一个思路,接下来的内容充实无比,这是诸天神佛都尽入彀中!

    由得三老头喜笑颜开地热烈讨论,苏油出来和八娘一起前往陶坊。

    陶坊自有小窑,是馒头窑,烧制临时性小批量订制产品用的。

    今天苏油又带来了一包卤料,别的先不忙,昨天腌制的牛肉捞出来几块,指挥厨娘泡水里去除多余盐分,再用开水滚过,免得产生浮沫,接着用热水洗净后下锅小火卤上。

    然后才开始处理泥料。

    处理之前,先将牛骨取来,送入小窑中烧制。

    随意抛着手里的胆丸,对二十七娘说道:“看看你们家的石英。”

    二十七娘吓得脸都白了,指着他直跳脚:“你……你你……”

    苏油不由得叹气:“釉料秘方是吧?都有两成到两成五的石英粉呗,这也是秘密?”

    二十七娘跳上来一把堵住苏油的嘴:“再说我就要灭口了!”

    见苏油不再说话,二十七娘这才小心地松开手,只留了一条缝,准备随时重新给苏油堵上嘴。

    苏油瓮声瓮气地说道:“好吧,别的我不问,我就看看你家石英粉成不?说不定是你家改善石英粉品质的机会哟。”

    二十七娘这才松了口气,白了他一眼,对史大说道:“将石英粉拿来给小油看看。”

    传统釉料配方,即便在后世都是秘密,苏油和后世瓷器坊的非遗传承人关系再好,在进行工艺整理的时候,这些东西别人也不会告诉他的。

    不过到了这里,苏油还有另一项神器,工业配方。

    陶瓷业,尤其是瓷砖厂,也是他当办公室科员的时候常跑的地方。那些配方,瓷砖厂的技术部经理都懒得对他保密,因为都是行业内公开的东西。

    所以苏油好歹能知道个大概。

    如今他最感慨的就是,留心处处皆学问,当年在工作中记了一肚子的冷知识,竟然在千年前的大宋派上了用场。

    牛肉卤了两刻钟,苏油让厨娘将锅子端起来放到一边,肉继续在里边泡着,然后掉头检查史大拿来的石英粉。

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