说再不要求刀工的情况下绝大多数蔬菜都比肉类要好切得多。
小凤的刀工让乔贝尔十分的惊讶，乔贝尔那副没见过世面的样子让科洛和扎克都很满意，人啊就是比出来的，相比于乔贝尔的反应他们第一次看小凤切东西的表现就没那么夸张了。
“天哪，这简直太神奇了，你是怎么做到的？”看到一坨肉在刀光下变成段又变成大小靠肉眼分别不出来有差距的肉丁，乔贝尔忍不住感慨到，他确定了小凤是选错职业了，他根本就应该把厨师当做主业把演戏当做爱好。
“唯手熟尔！”一边吐槽乔贝尔没见识，小凤一边得意的秀了一把中文，虽然乔贝尔不知道小凤说的话是什么意思，但是看到扎克和科洛一脸平静的样子他又不好继续发问，担心丢人的乔贝尔不知道扎克和科洛之所以能十分的淡定完全是因为前几天不淡定的次数太多了，直到现在他们都搞不清小凤到底精通几国语言了，科洛吐槽跟做菜的小凤交流世界90%以上的人都会有交流障碍的。
在不要求刀工的情况下，三个连半瓶水都算不上的帮手工作效率还是不错的，而且他们很快就找到了切菜的乐趣，以前小凤听说过做菜是可以减压的，小凤一直不太相信，但是看到这三位那一脸兴高采烈的样子小凤信了，看来这三位是被切菜当做减压游戏了，怪不得第一次给他打下手顽抗了半天的扎克从第二次起就主动帮忙了，小凤本以为是扎克反抗不了索性就不抵抗了，现在看来完全不是那么回事。
切好鸡肉小凤就开始给鸡肉过油了，通过这段时间的了解，小凤发现对于美国人来说比较受欢迎的味道是酸和甜，那些开在国外的中餐馆之所以把菜做得偏酸甜还真是迎合外国人口味的正确做法。
从菜色上来说美国人比较喜欢大油加大肉而且最好菜是可以用叉子和勺子很方便食用的，有了技能后小凤才发现一个顶级的厨师不是说光是最菜好吃就足够了，必须学会根据不同的地域不同的食客群体做出最适合的调整，让所有食客得到最满意的味觉上享受才是顶级厨师应该追求的。
鸡肉丁过好油后小凤又开始炒制花生米了，虽然因为锅太大的原因炒制的时候让花生有点受热不均，但是这已经是小凤能做到的极限了，毕竟做菜和做大锅菜完全是两个概念，百人份的食物小凤可没心情精益求精，得过且过不给中餐丢脸就是小凤对自己唯一的要求。
在小凤加工食材的时候，帮手三人组那边很高效的完成-->>
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