太极鱼的眼睛部位一边是黑色的滴醋，另一边则是火红的辣椒油，颜色搭配鲜艳而显眼，看起来就让人食欲大开。
“这香味酸酸辣辣的香味还真是让人食欲大开。”周世杰摸着山羊胡子，很是满意的说道。
“这么薄，是按馄饨皮来包的吧，真是香。”李明辉看着一个个可爱的小元宝，也忍不住夸赞了一句。
“确实手巧。”刘同显然想到了袁州的那一刀剥下鱼皮的功夫。
“重点不是这个。”楚枭从这菜端上来开始，眉头就一直紧紧的皱着。
“哦？什么意思。”这还是楚枭第一次露出不同的意见，周世杰好奇的问道。
“袁老板，你把那块板子拿过来我看看。”楚枭却没有理会周世杰，而是对着转身的袁州说道。
“嗯？”袁州不明所以。
“那块。”楚枭指着琉璃台，菜板前竖着的一块白色的板子，认真的说道。
“哦，好，但是不能拿出去。”袁州说完，这才把板子递给楚枭。
“果然是这样。”楚枭拿到板子，第一时间捏了捏手感，然后才感慨的说道。
“怎么了。”周世杰还是有些不明白。
楚枭拿在手上的板子不就一块泡沫板嘛，没什么新奇的。
“周会长您自己看。”楚枭递过板子给周世杰。
“行，我看看。”周世杰也挺好奇的。
板子一入手，周世杰就知道这不是泡沫，而是某种不知名的软软的，好似软胶的板子。
“原来是这样，难怪你说重点不是这饺子。”周世杰看完也叹了口气，感慨的说道。
白色的板子上，密密麻麻、大大小小的都是鱼刺，这不是重点，重点是这些鱼刺都被排成了鱼的形状，只是少了鱼头和鱼鳍。
并且每根鱼刺插—入的力道都是一样的，这份挑鱼刺的功力恐怕也是没谁了。
“这一点，恐怕我也做不到，毕竟我不擅长刀工。”楚枭干脆的说道。
只是楚枭一个专业雕工摆盘的厨师，现在都说他的刀工不行，这点让李明辉和刘同彻底惊讶了。
“确实太难了。”周世杰点头承认。