陈翩振顿了顿补充：“如果不是因为时间不合适，我也想去参加。”
“的确时间不合适。”谷辰也是这个想法。
两人不是嘴上说说，他们仔细研究了一番青年厨师交流会的行程，如果晋级到总决赛，从初选开始，大概要持续两个月，当然并非是中间一直需要待在蓉城，只是整个周期就有如此长。
谷辰和陈翩振都是淮扬菜“怀刀系”的厨师，怀刀系厨师，最近这段时间，都在准备“怀刀宴”，所以没有足够的时间。
“跑偏了，我们要不要把这件事告诉给师公？”谷辰问。
陈翩振道：“必须得告诉，袁主厨的事，都不是小事。”
两人决定好，立刻出门，陈翩振和谷辰，今年都是三十四岁，但前者看起来比后者要年轻得多，两人站在一起，说谷辰是陈翩振的叔叔都有人相信。
淮扬菜，本就是以刀工精湛而著称，而怀刀系，就是专门以创造更具有观赏性以及价值的刀工为己任，每两年由怀刀系的厨师共同推出一次怀刀宴，以此来展现淮扬菜刀工之美。
创造者王怀，也就是三十多年前，将“刀王”匾额，放到了博物馆的那位淮扬菜名厨。
陈翩振和谷辰口中的师公，也正是王怀，实际上王老爷子开创了怀刀系后，有许多刀工精湛的厨师加入，也就是第二代，陈翩振和谷辰是第三代，实际上只是称呼为师公，并不是我们传统意义上的师公。
这才是为什么两人不先告诉给师傅，而是跳级这样说的原因。
王怀老爷子今年已经七十多岁了，身体大不如从前，但每次怀刀宴开始时候还是会亲自主持。
这个时间，王怀在家里，陈翩振和谷辰因为是年轻一辈中刀工比较好的，所以也有请教过很多次厨艺上的问题，王怀老爷子也是喜欢提携晚辈的人，应该说绝大多数在某一门手艺上能够称之为大师的人，都喜欢提携晚辈。
所以这两人对王怀还是很熟悉的。
大约二十分钟后，陈翩振和谷辰到达王怀的家门口。
“嘭嘭嘭”叩门。
开门的不是王怀，而是汪季客。