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《美食供应商》 第一千六百二十一章 自己定价(3/6)

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太大。

    所选的七道古方中,袁州最有兴趣的是饿死龙。

    俗话有云“天上龙肉,地下驴肉”,饿死龙就是能够将驴肉做得让龙都嘴馋。

    这十二道古方古籍,袁州有信心能够在一两个月之内消化完,然后厨艺会有一个小步提升。

    “我也会好几道失传的菜了,等我把这七道学会了,是不是可以弄一个失传之宴?”袁州觉得这是可行的,作为一个成功的饭馆,不止要有硬菜,还要有硬核宴。

    袁州能够如此快吸收并掌握,是因为系统奖励的手稿和经验,如果单拿到古方,是很难这么快研制成功的。

    现在在网上搜做菜教程很多都说的是:盐少许,酱油一勺之类。

    少许是多少?勺有多大?这些基本都是自己研究。

    用文言文纂写的古方更是如此,有时候一个字都能让你绞尽脑汁。

    要把配料比例,以及火候,食材比例研究出来,没有小几年的功夫是拿不下来的。

    再涉及到古代和现代材料的变化那就更是一番苦工。

    所以这才是,为什么古方很难还原,一来是现代人们很难静下心研究,二来就是你研究成功,你的付出也不一定能得到足够的回报。

    说句直白的,许多大厨家中保存了不少古菜方,但估计一个也没有还原出来,也就是空闲的时候看看。

    袁州依旧自律,时间也自然的流逝着,但最近由于殷雅工作繁忙,袁州撒狗粮的机会都变少了。

    早餐、午餐、晚餐都很平静,唯一要说的就是乌海,随着时间推移越来越狂躁。

    不知道的人,还以为是乌兽进入了发情期。

    也就是在一周后的午餐。

    “圆规,我下午就要走了,你真的不去意大利玩吗?!”乌海吃完后并没有马上走,而是等到午餐时间结束后,一脸期待的询问。

    “这几天,你天天都问我这个问题,我每天的答案都一样。”袁州面无表情:“不去。”

    “意大利真的老好玩了,有古罗马斗兽场,还有米兰大教堂,叹息桥,真的不了解一下吗?还有意大利菜,它源于古罗马宫廷菜,可是作为西餐之母的存在。”

    乌海绞尽脑汁,准备最后的“殊死一搏”,劝服袁州,能够看出私下-->>

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